Das WISSEN in der Schule: Lebensmittelwissen, Ernährungsbildung und Konsumkompetenz werden in den Unterricht aufgenommen und dabei auf eine interdisziplinäre und fächerübergreifende Umsetzung geachtet. Land schafft Leben stellt dafür kostenfreies Unterrichtsmaterial zur Verfügung.

Das ESSEN in der Schule: Pilotschulen arbeiten zudem schrittweise an einer bedarfsgerechten und nachhaltigen Verpflegung in der Schule (Buffet, Mittagstisch, Snack- und Getränkeautomaten). Hier geht es um eine wertebewusste Beschaffung der Lebensmittel.

Die VERANTWORTUNG in der Schule: Pilotschulen definieren verantwortliche Personen in der Schule, die den Lebensmittel-Schwerpunkt mit gestalten und ein besonderes Auge auf ausgewogene Ernährung haben und bei möglichen Fehlernährungen begleiten.